مطعمي المفضل هي مطعم جديد و صغير متخصص في الحلويات في مدينة "راشيستير" في ولاية "نيو همبشير" إسمه "سويت كوبن كيكس". تكلمت مع صاحب المطعم مرات كثيرة في الصيف الماضي و عندما فتح أبواب المطعم في الشتاء في سنة ٢٠١٠. قال الصاحب إنه أراد أن يفتح مطعم في وسط المدينة حيث يمكنهم كل الشباب في المدينة أن يجلسوا بعض صففهم. بدأ مطعمه مع حلويات فاخرة فقط إسمهم "كوبكيكس" و حببهم كل الناس في المدينة. في أيام كثيرة يريد الشباب "كوبكيكس" أكثر من استططاع الصاحب أن أعدهم. الآن, المطعم أكبر من هو كان في الشتاء الماضي, هو يتكون من غرفتين: واحد للكوبكيكس و واحد لحلويات آخرة مثل "أيس كريم". في الغرفة الثانية هناك كراسي و طاولات كثيرة للجلسة مع أصدقاء. أنا أحب المطعم بسبب الأطباق, ولكن المطعم يساعد وسط المدينة في الحصول على أكثر دكاكين و ناس يريدون أن يشتريوا أشياء فيهم. ليس هناك دكاكين كثيرة في المنطقة قبل فتح "سويت كوبن كيكس" منذ سنة,انتقل كل الدكاكين و المطاعم إلى أماكن آخرة بسبب الإقتصاد.
في الحقيقة, فتح جدي أبواب دكانه في نفس البنية و نفس الغرفة في وسط المدينة "راشيستير" مثل "سويت كوبن كيكس" في سنة ١٩٦٥. لذلك, أظن أن الزيارة إلى المطعة ممتعة جدا لأشاهد أي نفس الأشياء من دكان جدي في الماضي, مثل الإعداد في الغرف. هناك طابق لذيذ جدا أسمه "كنيديان بيب" في المطعم. هو "كوبكيك" ممتاز للفطور مع جبنة و لحم في مجموعهم و لا يريد معظم الناس أن يأكله هذا الطابق زيارتهم الأولة, لأنه غريب جدا, و لكن أظن أن هو أهسن طابق في المطعم و ممكن في المدينة. أذا ذهبت إلى منطقة قريبة من !"راشيستير" فستريد أن تزور المطعم و تشتري "كوبكيك" ممتاز
إذا ذهبت إلى هذا المطعم فسأعرف أن أحبه كثيراً! أنا أحب الحلويات وحلوياتي المفضل «إس كريم» وهنلك إس كريم في المطعم! جدك كان عنده مطعم؟! هذا رائع! ليس هناك أفرد في عائلتي عنده مطعم. في أي سنة ذهب مطعم جدك من البناية؟ أرات المطعم في طفولتك؟ يطبخ هو في الأعياد عندما أنت مع عائلتك؟
ReplyDeleteمرحباً يا كوري، هذا المطعم فاخر وجميل! وقصته ممتعة جداً. في مدينة نيو يورك، هناك محل مشهور في الكوبكيكس إسمه "مخبز ماجنوليا". كان يعمل فيه واحد أردني. الاردني أخد منهم وصف الطعام وذهب إلى الاردن. في الاردن فتحة محل جديد إسمه "بابا سكر" والآن مشور جداً. قصة مطعمك المفضل ذكرتني في هذي القصة.
ReplyDelete